Можно ли мыть орехи кешью?

Очищенные орехи, купленные в магазине, необходимо обязательно перед употреблением промыть теплой, но не горячей водой. Затем их следует просушить в естественных условиях. Это относится к кешью, арахису, фундуку. Перед употреблением в пищу орехи обязательно нужно промывать водой.

Орехи без шкурки (кедровый, кешью, бразильский) тоже надо мыть. Замачивание не обязательно.

Задумывались ли вы, сколько пыли, мусора попадает на них во время сбора, транспортировки, хранения. Не каждый продавец добросовестно подходит к каждому из этих этапов. Поэтому на вопрос нужно ли мыть орехи перед употреблением, ответ однозначный – да.

Мыть продукты нужно для того, чтобы убрать грязь и микробы, которые попали на них при транспортировке и продаже, поэтому орехи, которые купили на рынке, действительно важно очистить. Правда, помыть орехи и высушить их потом так, чтобы они не испортились и не заплесневели, — довольно сложно в домашних условиях.